哪种海鲜生吃会中毒？加盟

虽然小于老师不是美食达人，但自幼成长在海边，也是一枚实实在在的海鲜控。俗话说靠山吃山靠海吃海，我对海鲜的感情是一般食物没办法企及的。可是联系至今关于海鲜生吃还是熟吃的话题，还真让我考虑了一会儿，在整理了思路之后，写了下面的内容

一生吃熟吃看海域

小时候常常看到，海边的亲戚出海回来后，拿着打捞上来的活章鱼直接就嚼着吃，而今天的渔民就不再如此做了，由于海水被污染了。另外，海水的水温和其深浅有着密切联系，水温高的海水中微生物会更复杂。所以小于老师建议，浅海出产的海鲜尽可能不要生吃，特别是在被污染的海域。

二生吃熟吃看品种

除去上述第一条原因，即使大家捕捞的海鲜是来自深海无污染的海域，更不是所有些都合适生吃，也得看品种。有些海鲜味道咸腥，直接拿来吃实在是很难下咽;还有些品种鱼刺不少，也不合适直接生吃。所以一般体形较大，肉质较温和，口味较好的品种合适生吃。