食材明细
主料
海参:
其他工艺数天耗时简单困难程度泡发干海参的制作方法步骤
1干海参若干只，泡发前仅仅有两厘米。
2用清水冲下表面的灰，放入冷的纯净水中浸泡
3在冰箱冷藏室泡24小时。注意其间要换水两次……
4用一个无油的锅烧半锅开水，放入海参小火煮30分钟，再焖10分钟
5捞出海参，继续用冷纯净水冷藏室中泡24小时，同样换水两次
6最后泡发完事是如此的
7大了几乎两倍多
8海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了
9一道道白色的是肠子，很容易与海参剥离，清理干净，备用
10清理完海参的肠子和肛门后是如此的
11假如泡发的比较多的话就放入保鲜盒或者保鲜碗中，放入冰箱冷藏室，以备分次食用，一周内最美味完。假如泡发不多的话，就能直接食用了
